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县质监局加强月饼质量监管
来源:网络整理 作者:kk 日期:2019-10-22



    本网讯(谢定焕):从8月23日到9月4日,县质量技术监督局对县内辖区16家月饼生产企业进行了全面检查,共抽取月饼实物样品14个,经检验,其中1个样品馅料含量达不到国家标准GB19855——2005要求外,其他13个样品所检参数均符合要求。


    据悉,县质量技术监督局为确保2011中秋月饼质量安全,结合食品小作坊的升级改造,提前一个月时间就开始了对食品生产加工企业进行有序的巡查:一查证照是否齐全,产品是否经检验合格后进入市场;二查原辅材料进货渠道是否正规,原材料生产厂家是否通过QS食品质量安全认证;三查环境卫生状况,从业人员是否持有卫生部门验证的健康证明,环境卫生条件是否符合要求;四查建帐立目,原材料进货台帐、产品销售台帐、检验台帐是否齐全;五查食品添加剂,是否超剂量、超范围使用食品添加剂,是否有非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。六查产品标识,生产日期、保质期、储存条件是否符合要求,是否存在过度包装行为。


    通过以上的服务和监管,有效地保证了月饼的品质和质量安全。